👉 Avant l’aspiration : Le couvercle est juste posé sur le bocal, il n’est pas vissé. Il y a encore de l’air à l’intérieur.
👉 Pendant l’aspiration : Le scellant sous vide aspire l’air qui passe par le petit espace entre le couvercle et le rebord du bocal.
👉 Après l’aspiration : Comme il n’y a plus d’air à l’intérieur, la pression extérieure appuie fort sur le couvercle et le bloque en place. Résultat : le bocal est sous vide !
C'est comme une bouteille en plastique qu'on écrase en enlevant l'air : elle reste aplatie car l’air ne peut plus entrer. Ici, c'est le même principe, mais avec un couvercle bien plaqué sur le bocal ! 😊
